Cómo ahorrar dinero en comida

Aprende a ahorrar dinero en comida cocinando en casa y sólo comiendo afuera en ocasiones especiales para mantenerse dentro del presupuesto

Cuando se da cuenta de cuánto dinero gasta cada mes en comida, puede ser revelador. Desde el alto precio de los alimentos orgánicos hasta el costo excesivo de comer afuera con sus compañeros de trabajo todos los días, hay muchas maneras en que la comida y dinero se relacionan en su presupuesto mensual. Si busca cómo ahorrar dinero en comida y cómo ahorrar en la compra de alimentos de forma constante, es fundamental identificar las fugas de gastos y priorizar sus compras de alimentos más necesarios para su hogar.

Pero con un poco de planificación, puede aprender a ahorrar dinero en comida sin cocinar absolutamente todas las comidas en casa o sólo comer ramen con descuento por el resto de su vida. Aplicar trucos sencillos sobre cómo ahorrar en comida le permitirá darse gustos sin salirse del presupuesto. También puede buscar recetas para ahorrar dinero y así combinar variedad y ahorro en su menú, prestando atención a qué alimentos comprar para ahorrar dinero sin sacrificar la calidad nutricional.

Puede comer bien, complacer a su comensal interno y aun así mantenerse dentro del presupuesto. Siga esta guía para aprender cómo ahorrar dinero en la compra de alimentos para satisfacer a su familia y sus finanzas personales. Además, descubrirá cómo ahorrar en alimentación eligiendo inteligentemente cada compra de comida y evitando productos innecesarios. Con este enfoque podrá ahorrar en la compra de alimentos y reducir gastos de forma sostenible.

Paso 1: Crear un presupuesto mensual

El primer paso es determinar exactamente cuánto quiere gastar en alimentos cada mes

No se olvide de tener en cuenta cosas como los productos de limpieza y los artículos de tocador (las provisiones no se limitan a la comida). Debt.com ofrece una gama de recursos presupuestarios, para que pueda crear un presupuesto que funcione para usted. El presupuesto 50/30/20 le ayuda a dividir sus ingresos de manera eficiente para cubrir sus necesidades, deseos y ahorros. Tiller, un sistema de hoja de cálculo de presupuesto, también puede facilitar la planificación de sus gastos y ayudarle a ahorrar en comida al mes, manteniendo un control real sobre cada compra de alimentos.

CONSEJOS: Encuentre una herramienta de presupuesto que minimice la molestia de administrar su dinero y comida, para que sea más fácil seguir con la planificación y el ahorro. Recuerde que cada peso ahorrado en la cocina suma y le permite ahorrar en comida sin comprometer el sabor ni la variedad.

Añada a su presupuesto un poco de espacio para indulgencias. Si planea estar lo más ajustado posible, podría frustrarse y rendirse más fácilmente. ¡Recompensarse a sí mismo es una parte responsable del presupuesto!

Tiempo estimado: 1-2 horas

Paso 2: Entender el costo de los alimentos

Saber lo que cuesta la comida, para saber cómo ahorrar

Todos saben que cuando se trata de hacer comidas en casa en lugar de cenar fuera, las comidas en casa deben ahorrar dinero. ¿Pero eso es siempre cierto? Depende de lo que compre y de lo inteligente que sea al hacer las compras. Si quiere saber cómo ahorrar dinero en comida o cómo ahorrar en alimentación de forma constante, conviene comparar precios y analizar sus hábitos de compra de alimentos para tomar mejores decisiones.

Si compra comidas preparadas en el supermercado o comidas congeladas, el ahorro de costos puede ser mínimo… a menos que use cupones. Así que, cómo ahorrar en la comida normalmente requiere una combinación de cocina y compras inteligentes, priorizando ingredientes frescos y recetas sencillas que realmente cuiden su dinero y comida en el mes. Este enfoque le ayudará también a ahorrar en comida al mes y a reducir gastos de forma planificada.

También debe ser consciente de otros factores que aumentan el costo de los alimentos:

• Los productos orgánicos y las proteínas orgánicas siempre son más caros.
• Las frutas y verduras son más baratas (y a menudo se venden) cuando están en temporada.
• Las marcas de la tienda o los productos locales pueden darle un descuento sobre las marcas nacionales.
• La preparación generalmente aumenta el costo, por ejemplo, el queso en trozo es generalmente más barato que el rallado.

Si está buscando recetas para ahorrar dinero y tips sobre cómo ahorrar dinero en la compra de alimentos, enfóquese en menús que utilicen ingredientes de temporada y reduzcan el desperdicio. Así podrá ahorrar en la compra de alimentos y planificar con anticipación qué alimentos comprar para ahorrar dinero sin sacrificar la calidad de su dieta diaria ni su presupuesto mensual de compra de comida.

CONSEJO: Tómese un tiempo para familiarizarse con la temporada de los productos, para poder cocinar cuando los productos son más baratos. La USDA ofrece una guía básica de productos de temporada.

Tiempo estimado: 5 minutos.

Paso 3: Encuentre cupones para los productos que desea

Vea lo que está en oferta y dónde puede doblar los descuentos

Aquí hay un secreto para ir de compras. En muchas tiendas, normalmente se pueden emparejar los cupones de los fabricantes con las ofertas de las tiendas que se encuentran en las circulares de las tiendas de comestibles.

Por ejemplo, si encuentra un cupón con un dólar de descuento en dos pizzas. Luego encuentra una oferta BOGO (compre uno y llévese otro) en la misma pizza. Ahora obtiene dos pizzas por un dólar menos que el precio de una.

Los cupones le ayudarán a obtener descuentos en comidas preenvasadas, alimentos congelados, bocadillos y artículos de despensa. Esto puede ser de gran ayuda para cosas como empaquetar almuerzos y cenas para las noches en las que no tendrá tiempo de cocinar y donde ahorrar en comida sea prioritario para mantener su presupuesto.

Busque en la web el tipo de producto que desea seguido de la palabra «cupón» y miles de resultados aparecerán. Esté alerta para ver si hay productos que necesita reemplazar pronto o que ha evitado antes por sus precios. También debería echar un vistazo a nuestro Centro de Cupones para encontrar cupones que lo ayuden a ahorrar dinero extra en cosas que normalmente compra. O, use una aplicación para ahorrar dinero como Rakuten y así optimizar cada compra de alimentos de su lista.

Es tentador volverse loco, recortando cupones para cada buena oferta. No lo haga. Recorte sólo los cupones de las cosas que vaya a utilizar. Luego espere a que esos artículos entren en oferta para ahorrar aún más.

Consejo: ¿No quiere perder el tiempo recortando cupones y haciéndolos escanear en la caja? ¡Vaya a lo digital! Encontrar cupones antes de hacer su lista lo ayuda a ser más eficiente cuando compra cosas que necesita. Por ejemplo, puede que todavía no se le haya acabado su detergente favorito para la ropa, pero un cupón de descuento de 1$ que caduca la semana que viene significa que debe comprarlo ahora para obtener la mejor oferta y así seguir con su plan de cómo ahorrar en la compra de alimentos mes a mes.

Tiempo estimado: 30 a 60 minutos por semana.

Paso 4: Planee sus viajes de compras en función de los calendarios de rebajas de las tiendas de comestibles

Las tiendas de comestibles funcionan con calendarios específicos de envíos y ofertas que puede averiguar

Esto significa que puede anticiparse a las ofertas antes de que sucedan y sólo hacer ciertas compras cuando sabe que obtendrá las mejores ofertas. Por ejemplo, cada vez que se juega el Super Bowl, hay grandes ofertas de alimentos congelados y bocadillos. Después del Día de Acción de Gracias, puede abastecerse de todos los ingredientes que están a la venta. ¿Le gusta el chocolate? Las ventas del Día Post-Valentín serán perfectas para usted.

Otros artículos de farmacia que puede encontrar más baratos en el supermercado: vitaminas y suplementos; medicamentos para el resfriado; pastillas para la garganta; analgésicos; lociones.

CONSEJO: Este blog de Six Dollar Family explica los mejores momentos para comprar diferentes artículos a lo largo del año.

Tiempo estimado: 15 minutos

Paso 5: Compare los precios y vea los anuncios de las tiendas de comestibles

Puede ser más conveniente ir a una sola tienda de comestibles, pero puede ahorrar más si compra en varios lugares

No sólo debe comprobar los precios de las marcas que tiene en su lista, sino que también debe estar atento a artículos comparables a precios más bajos.

¿Sabía que un supermercado puede cobrarle el doble de lo que pagaría por el mismo artículo en otro? En el supermercado más cercano a su casa, puede comprar un melón cantalupo por unos $3. En Aldi, el supermercado de descuento, puede comprar la misma marca, normalmente en oferta, por $1. Otros productos agrícolas y lácteos cuestan aproximadamente la mitad de lo que pagaría en otro sitio.

Otra razón para prestar atención. La mayoría de las tiendas ofrecen «rebajas» en las que compra uno y se lleva otro gratis o a mitad de precio. A veces, sin embargo, el precio normal citado es mucho más alto que el precio habitual real. Así que preste atención para que no lo engañen.

Además, podría haber ofertas en la tienda que se perdió al hacer la investigación en línea y en los anuncios semanales. Esta es también su oportunidad de aprovechar las tiendas que tienen programas de comparación de precios. Algunas tiendas, incluyendo Walmart y Target, igualarán los precios más bajos de los productos que califiquen. Lea más sobre los programas aquí.

Diferentes tiendas también tienen rebajas en diferentes momentos, así que mire sus anuncios semanales. Sin embargo, no se olvide del costo de la gasolina. Si una tienda a 15 millas de distancia tiene precios ligeramente más bajos, el costo para llegar allí puede significar que no valga la pena.

Comprar provisiones puede ser agotador, pero no piense que llegar a la caja significa que puede relajarse

Vigile todos los precios mientras se están marcando. Una oferta puede no registrarse correctamente o puede haber discrepancias de precios. No tenga miedo de hablar si cree que algo está mal.

Y recuerde que no tiene por qué abastecer su despensa sólo con productos genéricos o de marca, pero no descarte todas esas marcas simplemente por esnobismo. La mayoría de los supermercados ofrecen sus propias marcas de calidad de leche, huevos, pasta, papel higiénico, productos de salud y belleza y muchos otros artículos a precios mucho más bajos que los productos de marca.

CONSEJO: BeFrugal tiene una larga lista de tiendas con enlaces a sus anuncios semanales. Busque las tiendas cerca de usted y averigüe qué tienen en oferta. Asegúrese de comprobar todo correctamente.

Tiempo estimado: 1-2 horas

Paso 6: Establecer un plan de comidas semanal que se ajuste a su horario

Hacer una lista y atenerse a ella, y no se complique en los días en que tiene poco tiempo.

Planifique sus comidas para toda una semana y sea práctico. La creación de una lista es uno de los pasos más importantes. Sólo escriba lo que sabe que va a utilizar, de lo contrario podría terminar perdiendo dinero en alimentos que nunca come. Las tiendas de comestibles están diseñadas para ser tentadoras. Puede ser difícil resistirse a elegir alimentos innecesarios de esas hermosas muestras de nuevos productos, dulces recién hechos y comidas caras preenvasadas. Concéntrese en conseguir sólo lo que necesita.

Elija recetas que coincidan con su entusiasmo por la cocina y con la consideración de su horario. ¿Tiene una reunión larga todos los miércoles por la tarde que suele ser tarde? Haga que sea una noche en la que cocine una comida congelada o semi preparada.

La planificación de la comida le permite asegurarse de que usa todos los ingredientes, en lugar de dejar que las cosas se echen a perder. Si compra carnes para la semana, congele las proteínas para más tarde en la semana para que no se echen a perder. Si compra algo como crema espesa y una receta sólo utiliza la mitad del envase, busque otra receta que utilice la otra mitad.

Planificar y preparar las comidas también le permite estar preparado para situaciones en las que tiene prisa. Si se despierta tarde, ya tiene algo de avena de la noche a la mañana guardada en la nevera. Si necesita una cena rápida, ya tiene la receta planeada y los ingredientes picados. Empezar a trabajar requerirá algunos ajustes debido al tiempo que lleva planificar, pero si se acostumbra a ello, vale la pena.

Consejo: Construya gradualmente su despensa esperando a que los ingredientes clave entren en oferta. Aquí está la lista de artículos básicos de la despensa de Food Network . Una gran manera de comprar y ahorrar es invertir en alimentos congelados y enlatados. Duran mucho más y son ingredientes muy versátiles, sin mencionar que suelen ser más baratos. Las verduras congeladas también retienen más nutrientes. También considere trucos como preparar alimentos con anticipación los fines de semana o preparar guisos y congelarlos. Cualquier truco que pueda usar para facilitar las comidas de la semana es una comida menos que no come fuera.

Tiempo para planear: 30 minutos por semana

Tiempo para comprar: 30 minutos – 1 hora

Paso 7: Aprovechar las ofertas cuando se cena afuera

Busque las aplicaciones, ofertas y cuentas de crédito o débito que lo ayuden a ahorrar dinero

Hay muchas maneras de ahorrar dinero cuando se cena fuera. Puede encontrar ofertas en aplicaciones como Groupon y Living Social para obtener descuentos en las comidas. Muchos bancos (y cooperativas de crédito) ofrecen ofertas de devolución de dinero si usa su tarjeta de débito en ciertos restaurantes. O puede usar una tarjeta de crédito de recompensas que ofrece devolución de dinero en su comida.

También hay aplicaciones para restaurantes que lo ayudan a encontrar lugares para comer y reservar. Muchos de estos servicios, como OpenTable, le dan puntos por usar su aplicación. Una vez que consiga suficientes puntos, puede canjearlos por una tarjeta de regalo.

Al igual que con los cupones y las ofertas de la tienda, también puede combinar los ahorros en las cenas fuera de casa. Así, encuentra cupones para descuentos en comidas, hace las reserva a través de una aplicación que ofrece puntos, y luego paga con una tarjeta de débito o crédito que le devuelve el dinero.

Lo importante de todo esto es que no necesita privarse por completo para ahorrar dinero. En lugar de eso, puede utilizar el dinero que sobre en su presupuesto para otras cosas, como pagar deudas o salir a cenar o al cine, actividades que de otro modo no podría permitirse.

Consejo: Las aplicaciones para restaurantes y otras aplicaciones de búsqueda como Yelp siempre indican el costo promedio que puede esperar pagar. Compruébelo cuando elija restaurantes para evitar facturas que estén fuera de su presupuesto.

Tiempo estimado: 15-30 minutos.

Paso 8: Sólo cenar afuera para consentirse

Las comidas afuera y los almuerzos con los compañeros de trabajo no deberían ser algo cotidiano.

Esto no significa que sólo deba comer afuera en los cumpleaños y días festivos, pero sí significa que cenar afuera debe hacerse con moderación. Si come fuera para la cena 3-4 veces por semana, y luego almuerza fuera con sus compañeros de trabajo todos los días, está gastando demasiado en comida.

En general, no debería comer afuera más de 2 o 3 veces por semana, incluyendo los almuerzos de trabajo. Si hace un presupuesto para pagar una deuda o alcanzar un objetivo de ahorro, debería comer afuera incluso menos. ¡Pero no deje de comer afuera por completo! Asegúrese de darse un gusto, para no sucumbir al agotamiento del dinero ahorrado, lo que generalmente lleva a gastar más de la cuenta.

Paso 9: Preparar cualquier comida grande en su casa

Puede gastar mucho dinero en una gran cena o fiesta, así que divide el costo

Las grandes comidas y fiestas familiares pueden fácilmente sobrepasar su presupuesto de comida. Sólo porque sea el anfitrión, no significa que sea el único que tenga que incurrir en el costo. La mejor idea es dividir el costo haciendo una comida «a la canasta» o que cada uno lleve su propia bebida. De esta forma, cada invitado trae un plato o su propio alcohol. Si es una fiesta, puede proveer los complementos, pero todos traen el licor fuerte que quieren beber.

Consejo: La planificación de la comida para las grandes comidas es esencial. Cuente las porciones para los invitados con cuidado para no gastar más de la cuenta y acabar con los desechos de comida. ¡Sólo cocine para alimentar a un ejército si tiene realmente un ejército de gente que viene a cenar! Planificar las comidas y prepararlas de una sola vez puede ahorrarle tiempo y dinero.

Paso 10: Ser más inteligente con la comida cuando está de vacaciones

La comida puede terminar siendo un gran gasto en la tarjeta de crédito cuando viaja

No siempre es posible evitar el uso de tarjetas de crédito en las vacaciones. Es posible que no quiera llevar mucho dinero en efectivo, y si viaja a bordo, su tarjeta de débito probablemente no funcionará. Pero esto no significa que deba gastar sin tener en cuenta su presupuesto.

A continuación, le ofrecemos algunos consejos para ahorrar dinero en alimentos mientras viaja:

1. Consiga un libro de cupones para descuentos en restaurantes en el centro de turismo de la ciudad o con el conserje de su hotel.
2. Encuentre un hotel que ofrezca desayuno continental gratis.
3. Considere la posibilidad de conseguir un hotel con cocina, para que pueda cocinar algunas comidas en casa.
4. Lleve bocadillos y bebidas o cómprelos en una tienda cercana, así podrá evitar las máquinas expendedoras.
5. Si va a conducir, empaque la comida para comer durante el viaje, para que no tenga que detenerse a comer comida rápida.

Recuerde, si tiene deuda de tarjetas de crédito, deudas de impuesto o, incluso, desea reparar su puntaje de crédito o hasta incluso como subir su puntaje de crédito, puede llamarnos al y un experto en finanzas le hará una consulta gratuita.

Bonus #1: Almacene sus comestibles apropiadamente

Aprender a almacenar cosas apropiadamente es tan importante para ahorrar dinero en los comestibles como el seguimiento de las ofertas

Incluso si es un maestro de los cupones, todo ese trabajo no vale nada si sus compras se estropean en unos pocos días. Haga que su comida dure más tiempo leyendo sobre cómo almacenarla de la manera correcta (y cuándo desecharla).

CONSEJO: Use estas guías de Real Simple para almacenar frutas y vegetales , para almacenar carnes/alimentos marinos y para almacenar productos lácteos .

Tiempo estimado: 5-10 minutos

Bonus #2: Cuidado con los gastos de envío

Si va a lo seguro con un servicio de entrega de alimentos como Instacart, Shipt, Amazon Fresh o Peapod, asegúrese de que entiende todos los gastos añadidos a su pedido. Por ejemplo, las tarifas de entrega de Instacart son más altas durante las horas punta y oscilan entre $3.99 y $7.99, mientras que los miembros de Instacart Express reciben entrega gratuita en pedidos de más de $35.

Amazon Fresh ofrece entrega asistida o desatendida (entrega cuando no está en casa) a los miembros de Amazon Prime si su pedido supera el umbral local de envío gratuito antes de impuestos. Por lo demás, las tarifas de Amazon Fresh varían en función del importe total y de la opción de entrega que elija.